お肉よりも魚派の方はいらっしゃいますか？
また、魚のなかでもまぐろ派の方に朗報です！
横浜で、三崎港から取り寄せたまぐろを丸ごと使った料理が食べられる…そんな居酒屋を見つけてしまいました！
まぐろといえば、特に赤身の部分が低カロリーで、栄養素たっぷり!(^^)!
良質なたんぱく質、カリウムなどが豊富で、実は健康や美容にとっても良い食材です♪
今回見つけた居酒屋では、赤身も含めて、まぐろの様々な部位が食べられるようですよ♪
まぐろ天国！「三崎港一本まぐろ」
店舗名：三崎港一本まぐろ
住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2丁目16-4
電話番号：045-316-4600
こちらは、2018年10月に店舗リニューアルオープンした、
せんざんグループのお店♪
横浜駅から徒歩2分、ほぼ駅前というアクセスの良さ。
リニューアル前は、「せんざん」というお店でした。
筆者は、リニューアル前のお店に行ったことがあるのですが、
そのときは和牛や海鮮がおいしく、創作料理が楽しい、和食バルでした。
ポテトサラダといくら、かにという組み合わせが新鮮！
また、筆者が初めて「うにく(生肉でうにを巻いたもの♪この組み合わせ、たまらなく美味しいです！)」を食べた場所であり、あまりのおいしさにまた行きたい、、！
と常々思っていたのでした。
しかし調べてみると、ぼんやりしているうちにお店がリニューアルオープン！
しかもこの店舗以外に、和食バル「せんざん」の他店舗がなさそう。。
もう一度訪れたいと考えていただけに、結構ショックでした、、が、こちらの新店にも期待をしております！
店舗リニューアル後の変化
食べログなどを調べてみても、新旧店舗の情報が入り混じっているようなので、
新店舗公式サイトを参考に、どのように変わったのか？筆者が大好きだった旧店舗のメニューはなくなってしまったのか？
調べてみました。
新店舗のメニューを見てみると、旧店舗の面影が感じられるものとなっていました！
どのあたりに面影があり、どのように変化したのか？というと、以下のような感じです。
こちらは、旧店舗の一品。
さきほどご紹介した、うにく(うに＋にく)です♪
生肉にうにの組み合わせが、口のなかでとろける。。！
これはこれで、また食べてみたい組み合わせなのですが、
新店舗では、以下のように生まれ変わったようです！
生うに大トロ巻き！お肉が大トロに代わっていました！
こちらも口のなかでとろける組み合わせに違いない。とても食べてみたいな♪と思いました。
むしろ魚派の方にとっては、こちらのほうが喜ばしい組み合わせかもしれません！
旧店舗には、このようなお料理がありました。
和牛のお寿司。岩塩を振り、目の前であぶっていただき、、
(目で見るだけで、おいしそうでした♪)
完成！レモン汁をかけていただきます♪
こちらのお寿司も、本当においしかったです。
そして、新店舗でも生まれ変わって、「あぶり寿司」としてメニューに登場しているようです！(よかった〜)
筆者の好物は、和牛要素がまぐろに変化し、今も新店舗で展開されていることがわかりました！
三崎港からお取り寄せ！その魅力とは？
新店舗「三崎港一本まぐろ」の話に戻ります。
神奈川県・三崎港のまぐろは、有名ですね。2017年度、全国まぐろの水揚げ額で第5位に輝いており、毎年TOP10入りの常連。売れっ子のまぐろです。
この三崎港のマグロを1本単位で取り寄せ、まるごとさばいているのが「三崎港一本まぐろ」の魅力なんだそうです♪
まぐろ一本をまるごとさばくからこそ、普通は食べられない希少部位も提供してもらえるのですね！
メニューを見る限りでは、サザエやいくらなど、他の海鮮料理の提供もありそう。
まぐろ好きの方はもちろん、海鮮好きな方におすすめできそうです！
また、リニューアルオープン前から雰囲気が良いお店で、会社仲間との飲み会だけでなく、デートの場所としても利用されている方がいらっしゃいました。
その雰囲気は新店舗にも受け継がれている様子です♪
一品料理が美味しく、お酒が進む。雰囲気がよく、ゆったりと語らうことができる♪
そんな魅力があります！
まぐろづくし！
ビールとマグロが合いそうですね～♪
まとめ
筆者一押しだったお店がリニューアルオープンしたので、変化を調べていきました！
どうやらチェーン店ではないようなので、横浜にお越しの際はぜひ!(^^)!
また、筆者は新たにうにく(うに＋にく)のお店を横浜で開拓していこうと思います♪
その際は記事にいたしますので、お楽しみに！