横浜駅で夕食をとることになり、お肉が食べたいな・・
そう思った日に行くのはココ！
今回は、「いしがまやハンバーグ」をご紹介いたします。
究極のおいしさ！「いしがまやハンバーグ」
店舗名：いしがまやハンバーグ
住所：神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜駅東口ポルタ(地下一階)
※横浜駅直結
電話番号：045-461-3223
店名の通り、石窯で焼かれたハンバーグの専門店です。
お店の前は、焼かれたジューシーなお肉のにおいが漂っていて、
食べたい欲が非常にそそられます。
石窯で焼かれたふっくらハンバーグ
筆者のおすすめは・・・なんといっても、「ハンバーグ」！(お店の名前にも、ハンバーグが入っていますね)
筆者はこちらのお店のハンバーグが大好物！
オーストラリア産の牛肉(食べたらわかる、けっこういいお肉！)が使用され、店内にあるオリジナル石窯で、ふっくらと焼き上げられます。
鉄板ハンバーグ♪食べたときの肉汁は、絶品なんですね♪
インスタグラムの写真のように、あつあつの鉄板の上に乗せられたハンバーグが運ばれ、ハンバーグの中身が見えるように店員さんに半分に切っていただくと、レアな状態。
そこから最後の仕上げとして、2分ほど断面を焼き、
小皿のなかに入ったソースの中にお肉をディップしていただきます。
(鉄板の上に直接ソースをかけると飛び散ってしまうため)
(2分の待ち時間は、ものすごいわくわく感です！)
あつあつで、外のやけ目はかりっと、中はふっくら柔らか＆ジューシー
そして、ソースがお肉によく合っていて、おいしい！
付け合わせのお野菜（じゃがいもやパプリカ、ズッキーニなど）も素晴らしい役目を果たしています。
ソース以外にも、岩塩をふっていただくこともでき、
気分に合わせて選ぶことができます。
また、ハンバーグは、180gと360gを選ぶことができ、
トッピングをするのもおすすめです！
チーズやアボカドがトッピングされたハンバーグはおいしいだけでなく、
見た目的にも最強においしそうに感じます♪
プライムステーキ
筆者はまだいただいたことがないのですが…
いつもハンバーグと迷ってしまう（そして今のところは、毎回ハンバーグを選んでしまうのですが）
極上ステーキもメニューにあります！
晩御飯のようです♪
こちらのステーキは、高品質のアメリカ牛、プライムビーフが使われています。
プライムビーフとは？
米国農務省では、安定した品質の肉を提供するため、肉の格付け制度が導入されています。
この制度のもと、肉は8等級に分類され、そのなかでも最高等級がプライムだといわれています。
米国食肉輸出連合会では、「プライム」が以下のように紹介されています。
アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。サシがとてもきれいに入り、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。
引用元：アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト
https://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking/cooking_4_rating_and_grade.html
特別な日に食べたい！そんな高品質なお肉が、いしがまやハンバーグでは
気軽にいただくことができるのですね。
デザートも充実
ハンバーグやステーキだけでもかなりのボリュームですが、
おなかに余裕があればデザートもおすすめです♪
筆者が食べたことがある、デザートメニューをご紹介します！
こちらは、石窯で作られたフォンダンショコラ。
写真のようにフォンダンショコラをナイフで切ると、中からあつあつチョコレートソースが溶け出します！冷たいバニラアイスとのバランスが絶妙！
最近いしがまやハンバーグに行ったらなくなってしまっていたメニューですが・・・以前はパンケーキもありました！残念だなあ
でも結局、いしがまやハンバーグはスイーツまでおいしいので、
今後の新メニューも期待しています！
ハンバーグにする？ステーキにする？
みなさんは、ハンバーグ派ですか？ステーキ派ですか？
いしがまやハンバーグではお得なスタンプカードが用意されていて、
数回の来店だけでもトッピングが無料やデザートの特典などが受けられるクーポンとして利用できます♪
スタンプカード表面♪ 全店舗で使えます！
スタンプカード裏面。
筆者はポイントカードをなくしてしまったので、最近いしがまやハンバーグを訪れたときに新しく作ってもらいました。
1回の来店だけで、トッピング1個無料！もはや次回来店時のクーポンに早変わり！
3つ目のスタンプで、トッピングさらにもう一個無料！うれしい！
筆者は必ずトッピングをのせる派なので、次をトッピングしようかな？と楽しみにしています！
それから、いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店は、おひとり様の来店もよく見かけます。
友人と予定が合わない、、という場合には、一人ディナー(もちろん、ランチもおすすめです！)もしやすいかと思います♪
ぜひ横浜駅でのお食事の選択肢に入れてみてくださいね！
